بقلم \ محمد العليمي
يبدء الاكتفاء الذاتي من الأفراد ثم يشمل الدولة
حديقة الإكتفاء الذاتي 🌾🌳
يكلف الغذاء ما يقارب نصف الأجرة الشهرية .
إذا كنت ساكنا في الريف إحمي مدخراتك بهذه المزرعة البسيطة :
🌳🌾خطين من البصل .
🌾خطين من الفول
🌾خطين من الكرنب
🌾خطين من الخس
🌾خطين من البقدونوس والكزبرة والنعنعة
🌾خطين من السلق
🌾خطين من الجزر
🌾خطين من اللفت
وتحيط حديقتك بنباتات طبية وعطرية لتستهلكها كمشروب أو لتستعملها كدواء منها زعتر ،نعناع ،فليو ،خزامى ،بابونج ،
إكليل .
قد لا تكلفك هذه المزرعةاكثر ،نتائجها كبيرة حقا وستقلل من تكاليف الخروج للبحث عن مكان راحة فربما ستجلس في مقهى وتكثر من الكلام وتخسر مالا وربما ستتعرض للمرض النفسي بسبب ضغوط قلة الرفقة وعزلة المكان،وبالطبع ستستنزف مدخراتك في شراء خضروات لا تعرف مصدرها ربما تكون معاملة بمبيدات وأسمدة كيميائية.
🌾ملاحظة : المزارع المنزلية لا تستهلك الكثير من المياه يمكن حتى إستعمال خزان و أنابيب الري بالتنقيط
الخضراوات التي تزرع في الصيف
تتنوع أنواع الخضراوات التي تزرع في الصيف، والتي يمكن زراعتها في الحديقة المنزلية بكل سهولة، أبرزها:
الفاصولياء الخضراء
البندورة (الطماطم)
الكوسا
البطاطا الحلوة
البامية
الخيار
الباذنجان
الفلفل والفلفل الحار
البطيخ
القرع
الذرة
الشوفان
وغيرها من المحاصيل التي تعد من افضل المحاصيل الصيفية في الأراضي الجديدة على الإطلاق.
الأعشاب التي تزرع في الصيف
تضفي الأعشاب طعماً لذيذاً على مختلف أنواع المأكولات، ناهيك عن رائحتها الجميلة التي تضفيها على أرجاء المنزل، ومن أبرزها:
الريحان
الزعتر
الشبت
الملوخية
النعناع
الجرجير
الكزبرة
عشبة الليمون
البقدونس
وغيرها الكثير من الأعشاب الأخرى التي تعد من أفضل الزراعات الصيفية من الأعشاب في المنزل.