كتب د٠إبراهيم خليل إبراهيم
أكد الأستاذ الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض و شوادر بيع اللحوم ومحلات الجزارة والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين مشدداً على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين .
ومن جهته أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية ( إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم – أقسام الصحة بالإدارات البيطرية ) بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مجالس المدن – الرقابة التموينية – مباحث التموين – الرقابة الصحية – الرقابة الإداريةبالشرقية ) قامت بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك بمختلف مراكز ومدن المحافطة ...
وأضاف مدير مديريه الطب البيطري أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير 21 محضر مخالفة وضبط 6 طن و 364 كجم لحوم ولانشون وشيش طاووق ودواجن مخالفة مابين 83 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية و 152 كجم لحوم مصنعة و 10 كجم أسماك مجهولة المصدر و 119 كجم صدور دواجن بدون بيانات و 6 طن لانشون وشيش طاووق وتم سحب عينات لتحديد صلاحيتها وتحرير المحاضر اللازمة واتخاذ كافة الإجراءات القانونية خيال المخالفين لتوفير غذاء صحي وآمن حفاظا على صحة و سلامة المواطنين من كافة الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي .